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茶艺师的观点内容【OD体育官网】

文章出处:OD体育官网 人气:发表时间:2021-09-01 01:41
本文摘要:茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺演出,服务,治理技术等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指沏茶与饮茶的武艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 茶艺师横跨其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的明白并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充实的相识,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家尺度》和《茶艺师》教程也已泛起。

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茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺演出,服务,治理技术等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指沏茶与饮茶的武艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

茶艺师横跨其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的明白并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充实的相识,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家尺度》和《茶艺师》教程也已泛起。

茶艺师是茶文化的流传者、茶叶流通的"加速器"、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将"茶艺师"列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业尺度》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的"抢手货",各大茶叶公司、茶室、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步生长的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能获得消费者信赖,给企业带来直接经济效益。

饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内在和文化的逾越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的康健调治机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所相识和重视。当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。品茗是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。

茶艺师考试内容包罗理论知识和技术操作。(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆部署、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺演出、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

(2)技术操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆部署、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺演出、茶会组织、差异编创、茶会创新等。茶艺名称的由来有一个生长历程,在唐代,"艺"字就与"茶"字发生攀亲;宋代之际,"艺"字与烹茶、饮茶联系在一起。

"茶艺"一词,早在20世纪30年月就已经在大陆泛起,但与茶艺寄义有别。20世纪70年月,中国台湾地域使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内在。中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。

距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的履历,对茶艺做了系统的论述。随后的宋代,饮茶民风更盛,茶艺也更为精湛。明代茶艺最重要的孝敬,是瀹饮法的定型与生长。自清代以来,流传至今的气势派头最奇特、影响最大的茶艺,是盛行于广东潮汕和福建漳泉等地域的功夫茶。

凭据差别的划分原则和尺度,茶艺可以详细分为以下类型:(1)以茶事功效来分可分为生活型茶艺、谋划性茶艺、演出性茶艺。(2)以茶叶种类来分一般是根据基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。(3)以饮茶器具来分主要有壶泡法(包罗紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),另有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

(4)以冲泡方式来分包罗烹茶法、点茶法、沏茶法、冷饮法等。(5)以社会阶级来分包罗宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。(6)以饮茶人群来分主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比力盛行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。

(7)以民族来分如汉族茶艺、少数民族茶艺。(8)以民俗来分如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。(9)以地域来分如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。(10)以时期来分一是古代茶艺、二是今世茶艺。

无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。


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