四种秋葵家常菜，口感爽滑，营养富厚，步骤详细，值得收藏

本文摘要：秋葵营养富厚，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等，它的果胶为可溶性纤维，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑。

秋葵营养富厚，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等，它的果胶为可溶性纤维，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑。

秋葵的4道家常菜做法十分简朴，颜值在线，一起来学习吧【秋葵蒸蛋】做法：第一步：准备食材调料，鸡蛋 4个 / 秋葵 3个 / 蒸鱼豉油 一汤勺 / 枸杞 5粒 / 盐 适量第二步：鸡蛋打开打散，加入2倍的水再次打散匀称，用漏筛将蛋液过滤至刀碗里第三步：打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵，蒸约10分钟，蒸熟后粉饰几颗枸杞，再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用鲜味煎蛋的秋葵蒸蛋啦【蒜蓉秋葵】做法：第一步：准备食材调料，秋葵400克，蒜头3辦，小葱1根，小米椒一个第二步：蒜头拍碎冲成蒜泥，其他配料切好做调味汁，准备一个小碗，放入调料：生抽一汤勺，香醋一汤勺，香油一小勺，胡椒粉少许，盐适量，糖一小勺，和切好的配料一起拌匀腌制15分钟，待用第三步：秋葵洗净祛蒂，锅里烧开水：放入秋葵，再放入半勺盐（这样使秋葵表皮一直保持嫩绿色）约煮2~3分钟捞起，装好盘把准备好的调味汁淋上即可食用，吃起来口感香脆，爽滑【秋葵煎蛋】做法：第一步：准备食材调料，食用油 30毫升 / 秋葵 6个 / 鸡蛋 4个 / 盐 适量第二步：秋葵洗净切片，鸡蛋打散，锅里下油烧热，先下切好的秋葵，摆心形第三步：小心倒入蛋液困绕摆好形状的秋葵，记得开小火，否则蛋液遇到高温很容易糊锅，翻面煎熟即可，翻面的时候一定要注意，很容易散乱不成形，简朴的秋葵煎蛋就可以开吃了【米其林秋葵土豆泥】做法：第一步：准备食材调料，土豆 2个 / 秋葵 6~8个 / 胡椒粉 / 盐第二步：土豆去皮洗净切成薄片上锅蒸熟，蒸好的土豆趁热调入适量盐第三步：把土豆片压成土豆泥，放一撮胡椒粉拌匀，锅里烧适量水，放入洗净的秋葵下锅，再调入少许盐和橄榄油，这样不仅可以保持秋葵的颜色稳定也可以防止秋葵氧化第四步：秋葵煮2分钟即可捞起切成0.5厘米厚度的薄片再放冰水里，再捞起沥干水分，取一个圆形的小碗，把切好的秋葵如图挨个摆放好第五步：把做好的土豆泥填入放好秋葵的碗里压实，取一个餐盘，把碗倒扣，鲜味的米其林秋葵土豆泥就做好啦！【菊子物语】爱吃秋葵的朋侪们有福啦，这四道秋葵家常菜，无论是做给自己吃，还是做给家人吃，都很是有范，步骤也很详细，一起来学起来吧！美食值得分享，生活需要记载，菊子美食记与您一同前行！本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起配合发展，康健生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的勉励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究执法责任的权利。

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